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小业态丛生的线下逻辑

来源:云闪收编辑       时间:2019-07-10 10:30         责任编辑:云闪收编辑

既然100元以下的零售市场,对传统电商而言尚有忧虑,那是否有其他更适合的场景呢?

据德勤研究数据显示,从2010年开始,便利店行业销售增速就持续保持在9%的水平以上,特别是在超市等大型线下零售场景日渐低迷的情况下,如此增速就更加光彩夺目了。而反观100元以上的消费场景,在相对线上渠道没有价格优势的情况下,你也就可理解,超市等大型卖场如何会日渐式微了。

虽然媒体常称,大陆的第一家连锁便利店出现在90年代,但同样的消费场景,实际上早有市场填充,只不过尚未形成规模化运营,在过去被叫作小卖部,而到了今天,则成了各个角落的夫妻店。

数据显示,中国大约有700万夫妻店。粗放的经营方式,加上传统零售中间环节的冗杂,则让人们嗅到了一丝良机。更何况,在50元内的消费场景下,便利店过去就少受线上电商的影响,而随着线上获客成本的攀升,大家开始在线下寻求机会,作为线下的明星消费场景自然便更受追捧了。于是你会发现,京东的新通路以及阿里的零售通,都开始讲相同的赋能故事。

而如果说便利店满足的是一公里内的消费需求,那在更小半径之内,是否能寻求更多机会?近几年,这样一组数据开始流行:在日本,自动售货机大约有500多万台自动售货机,平均23人就占有一台售货机,而国内自动售货机渠道的存量仅为20万台,庞大的市场空白似乎蕴育着无限机会。

更何况这样一个消费场景,既能满足人们的即时性消费需求,又能再开发成固定广告位。于是差不多在一两年时间,自动售货机的赛道内便挤入了大量玩家,形成一超多强的局面。其中自动售货机巨头友宝,国内自动售货机保有量大约就有10万台以上,而新兴企业代表甘来、魔盒也发展迅猛,除开放场景下的自动售货机外,还造起了适应封闭场景的视觉柜。

要说自动售货机企业做视觉柜,打量起封闭场景的开放生意,多少受了此前无人货架的启发。不过即便如此,和很多线下零售生意一样,自动售货机严重依赖优质点位的毛病,依然很难求解,如果说硬件投入还算可以接受,那在一线城市动辄数十万的高昂点位费,可说是直接将大多数人拒之门外。

相比起来,无人货架就没有这样的麻烦。既不需要太大硬件投入,就算有所谓点位费也几乎可忽略不计,面对每天至少8-10小时活跃的办公室场景,从近场化消费角度看,无人货架可说是做到了极致。资本青睐、场景诱人,一时间便利蜂、果小美等业内企业火速融资,有媒体统计,整个赛道甚至吸引投资高达60亿之多。

不过在随后的时间里大家会发现,由于超高货损率,加上几无门槛引发的恶性竞争,让整个业态的运营情况捉襟见肘。如果说自动售货机只是在复制推广上遇上了麻烦,那在更小颗粒度场景的业态无人货架如今几乎已宣告全面失败。

营销卖点1
主分店
主分店控制,规范复制,统一管理,满足
连锁门店扩大经营需求
员工管理
多种角色,权限控制,收银员交班交账,
财务清晰,账目一目了然
硬件设备
硬件支持,高效适配,即插即用,节约硬件重复采购成本
营销卖点2
手机点餐
手机点单,灵活方便,实时同步,
减少移动点餐设备采购成本
移动支付
移动支付,快速收银,提升收银台通行效率,
提升顾客体验
预约/自助点餐
自助点餐,有效分流,减少高峰期等候时间,降低服务员成本
营销卖点3
库存管理
轻松出入库,管理供应商,摆脱库存管理难、管理乱的烦恼
扫码入库
扫码录入,快捷高效,10万+数据库,
让进销存一步到位
配料管理
配料管理,估清管理,有效控制原材料成本,减少浪费21%以上
营销卖点4
会员管理
会员管理,增加粘性,减少老顾客流失,
让商家与顾客更近一步
会员推荐
会员推荐,以老带新,拓展新客群,
让会员裂变爆发增长
营销活动
卡券、买赠、折让、满减,
9大营销功能,玩转会员营销
营销卖点5
统计分析
交易统计,商品统计,28种经营分析图表,全方位掌握经营数据
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